- Home
- festival asibiri
- arti e mestieri
- il mastro birraio
IL MASTRO BIRRAIO
Il workshop col mastro birraio è un'esperienza che consente ai partecipanti di apprendere direttamente dai birrai esperti i segreti della produzione della birra artigianale.
Durante questo laboratorio, si esplorano diversi aspetti del processo di birrificazione, che includono la scelta degli ingredienti, la preparazione del mosto, la fermentazione, la maturazione e, infine, l'imbottigliamento.
Al termine del workshop, sessione di degustazione, dove i partecipanti possono assaporare diversi tipi di birra e imparare a riconoscere i vari aromi e sapori.
Questo aiuta anche a capire come l'uso di diversi ingredienti e tecniche influisca sul risultato finale.
Martedì 24 Giugno
h. 15.00 - 18.00
Birrificio Mascagni
Via Pietro Mascagni, 29, Quartu Sant'Elena