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L'ARTE DELLA PASTA E DEL PANE
L'arte della pasta e del pane è una delle tradizioni culinarie più antiche e affascinanti in Italia, in particolare in Sardegna, dove la preparazione della pasta e del pane rappresenta un vero e proprio rito che unisce storia, cultura e tecniche tramandate di generazione in generazione.
Quartu ha una tradizione gastronomica unica, che include pasta fresca, pane tipico e numerosi altri prodotti da forno, ognuno con caratteristiche distintive legate al territorio e alla cultura locale.
Durante l’arco del pomeriggio seguiremo tutte le fasi della panificazione e della preparazione della pasta artigianale.
Al termine della giornata degustazione di pane, formaggio e vini della cantina Cesare Fois di Quartu Sant’Elena.
Sabato 28 Giugno
h. 15.00 - 20.00
Casa Murgia Casanova
via XX settembre 116 Quartu S.E.